Нож филейной серии Riviera от испанского бренда Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы.

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• кованый нож изготовлен из нержавеющей стали NITRUM® - запатентованного типа стали, обладающего повышенной режущей способностью.
• ручка покрыта специальным антибактериальным средством, что уменьшает наличие бактерий, грибков и плесени на 99,9%.
• ручка изготовлена ​​из полиоксиметилена – материала, который намного прочнее и долговечнее пластмассы.
• ручка надежно держится с помощью 3-х заклепов, не поддающихся коррозии.
• ручку удобно держать в руке за счет закругленных краев, она не перенапрягает кисть.
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости частой заточки.
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• чем легкий в уходе, его можно вымыть в посудомоечной машине, однако для продления долговечности рекомендуется мыть вручную.