За формою ці макарони нагадують гусяче пір’я, яким писали в давнину. Проте макаронне «пір’я» спеціально створене для різноманітних ароматних соусів.

Рекомендація з приготування:
Киньте макарони в киплячу підсолену воду (на 100 г макаронів — не менше 1 л води), перемішайте, доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні, періодично помішуючи.

Час приготування: 8 хвилин.